家庭版巴旦木饼干的做法
1、葡萄籽油80克,糖粉80克,盐2克,搅拌至糖溶解(葡萄籽油我平替豆油。糖粉我用了绵白糖)
2、加入两颗鸡蛋,搅拌均匀
3、淡奶油50克,继续搅拌
4、低筋面粉260克,酵母1克,面粉一定要过塞。继续搅拌
5、巴旦木60克,用破壁机打碎。用手抓成团。
6、15克一个搓成团。
7、加入巴旦木装饰
8、上下火160度烤20分钟,150度再烤几分钟上色。
9、成品。
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