茄丝肉面的家常做法

2025-04-05 21:33:50

1、准备好食材手工面条,茄子和西红柿。配菜香菜,小葱少许蒜瓣。

茄丝肉面的家常做法

2、茄子洗净去皮切成丝。

茄丝肉面的家常做法

3、猪瘦肉均匀的切成细丝。

茄丝肉面的家常做法

4、小葱香菜洗净,顶刀切成段,蒜拍碎,姜切片备用。

茄丝肉面的家常做法

5、西红柿洗净用热水烫一下,扒去皮切成小块。

茄丝肉面的家常做法

6、炒锅放油烧热,八角,姜入锅炒香,倒入肉丝炒匀,倒入少许老抽撒入小葱碎,炒至肉丝变熟后盛出。

茄丝肉面的家常做法

7、炒锅洗净再次烧热放油,放入葱片炒香,倒入茄丝翻炒。

茄丝肉面的家常做法

8、炒至茄丝塌软,倒入少许酱油作色。

茄丝肉面的家常做法

9、盛出的肉丝倒入炒锅中一起翻炒。

茄丝肉面的家常做法

10、西红柿放入锅调味。

茄丝肉面的家常做法

11、最后撒入蒜沫,少许盐和鸡精,倒入适量耗油炒匀关火。

茄丝肉面的家常做法

12、配面条的卤就做好了。

茄丝肉面的家常做法

13、在汤锅中把手工面条煮熟盛入盘中。

茄丝肉面的家常做法

14、浇上茄丝卤,表面撒上香菜拌匀即可食用了。

茄丝肉面的家常做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢