尖椒裹火腿肠的做法
1、 尖椒洗净,将火腿肠裹进尖椒,切成2-3cm左右的小段。
2、 用牙签将尖椒和火腿肠串在一起,摆进盘里。
3、 锅中倒入油,烧热,油热后,将尖椒火腿肠段放入锅中,煎至两面金黄,出锅装盘。
4、 接下来制作浇汁。锅中倒入油,油热后,放入蒜和姜,爆香。
5、 在锅中继续放入一些盐和一点酱油,搅拌均匀。
6、 将锅中调好的汁,倒入煎好的火腿肠尖椒段上,注意要倒得均匀。这样这道菜就做好了。
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