如何制作关东煮的汤底

2025-04-07 23:17:09

1、将白萝卜去皮洗净之后,切成厚块,表面划出十字口,深度大概在萝卜块厚度的二分之一左右;

如何制作关东煮的汤底

2、将两颗鸡蛋放入清水中煮熟,捞出放入冷水中冷却,再将壳剥掉;

如何制作关东煮的汤底

3、准备一锅清水,将昆布放入浸泡15分钟,开小火加热,煮至沸腾就将昆布取出;

如何制作关东煮的汤底

4、放入白萝卜块熬煮3分钟,将白萝卜块捞出;

如何制作关东煮的汤底

5、将柴鱼片放入锅中,熬煮至汤变色,将汤滤出,备用;清酒倒入小锅李,开火加热直至酒液沸腾;

如何制作关东煮的汤底

6、将滤出来的汤放入汤锅里,小火加热,先放入白萝卜和鸡蛋,再加入清酒、食用盐、白砂糖和薄口酱油,搅拌均匀;

如何制作关东煮的汤底

7、将火锅料放入关东煮汤汁中熬煮直至熟透,即可食用。

如何制作关东煮的汤底
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:83
  • 阅读量:81
  • 阅读量:94
  • 阅读量:84
  • 阅读量:92
  • 猜你喜欢