山胡椒怎么保存青绿色
1、盐水保存采下后,泡入盐水,或是阴干存放。
2、植物油去掉山胡椒杂物洗净,晾干表面水分,装进可以封闭的瓶内,倒进经过高温冷却的植物油。
3、油浸法山胡椒洗净,沥干置搪瓷缸,茶油烧老用老姜、桂皮去味,晾至八成热冲入山胡椒。冷后密封,可保质年余。
4、速冻法密封速冻,小包为宜,色香味半年不变。
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1、盐水保存采下后,泡入盐水,或是阴干存放。
2、植物油去掉山胡椒杂物洗净,晾干表面水分,装进可以封闭的瓶内,倒进经过高温冷却的植物油。
3、油浸法山胡椒洗净,沥干置搪瓷缸,茶油烧老用老姜、桂皮去味,晾至八成热冲入山胡椒。冷后密封,可保质年余。
4、速冻法密封速冻,小包为宜,色香味半年不变。