家常竹笋炒肉，全家都爱吃

1、将竹笋剥好洗净，切成丝，锅中加入适量水，将切好的竹笋丝放入水中焯一下。大概3分钟左右

2、然后将猪肉切成块，我喜欢五花肉，竹笋要有油才好吃。再将蒜头拍一下，准备好。

3、锅洗净放在电磁炉，等锅热后放入一勺油，热后放蒜头，炒香后再把切好的猪肉放进去煸炒，把猪肉里的油炒出来。

4、然后再把竹笋丝放进去炒，爆炒一会放入盐巴，鸡精和酱油，再一起煸炒，然后加入少量水，焖一会，熟了就可以起锅了。