台湾风味葱油饼

1、麵粉加入盐巴…慢慢将温水(约泡牛奶的温度)倒入边搅拌留10c.c做调整,再将成糰的麵粉揉至光滑后,盖上保鲜膜鬆弛一小时…亦可直接放入麵包机搅拌功能~

2、醒麵糰的时间来切葱花、油、盐巴准备好

3、工作台洒些麵粉…醒好的麵糰分成8等份捏圆,盖上保鲜膜醒10分钟

4、醒好的小麵糰杆成扁状…先抹上沙拉油或猪油或香油,放上适量葱花…洒些盐巴

5、卷起成长条

6、绕成盘状…尾巴放入底部…将盘好的麵糰放入抹油的塑胶袋…依序将其他麵糰完成

7、盘好的麵糰杆成扁圆状…可放入冷冻保存~如马上吃直接将麵糰杆扁下锅煎,不需放入塑胶袋~

8、可加蛋及九层塔或直接洒些胡椒盐吃都很讚…