糖醋带鱼的做法

2025-04-22 10:01:28

1、　带鱼做法：　1.将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌；　2.锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用；　3.锅中留僦姆岚账底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀，糖醋带鱼即成

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