虾虎的家常做法

2025-03-22 04:28:10

1、皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分。

虾虎的家常做法

2、葱切段、姜切片、蒜拍碎

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3、锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热

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4、倒入沥干水的皮皮虾

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5、油炸30s后全部捞出

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6、再开大火,将油温重新加热到八成热,将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用

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7、锅中留底油,放入葱姜蒜爆香

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8、倒入事先炸好的皮皮虾

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9、依个人口味加入椒盐

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10、加适量黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅

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