川菜鱼香肉丝炒法
1、将猪肉洗净，切成粗丝。 加盐，淀粉调匀。
2、葱、姜、蒜分别洗净，切成末。水发木耳洗净切丝。
3、再加盐，葱末，姜末，蒜末，高汤，鱼骨粉，淀粉调成鱼香汁。
4、锅中煮色拉油烧至五成热，倒入猪肉肉丝炒散。
5、加入辣椒酱炒成红色，倒入水发木耳丝，胡萝卜和鱼香汁，略炒即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、将猪肉洗净，切成粗丝。 加盐，淀粉调匀。
2、葱、姜、蒜分别洗净，切成末。水发木耳洗净切丝。
3、再加盐，葱末，姜末，蒜末，高汤，鱼骨粉，淀粉调成鱼香汁。
4、锅中煮色拉油烧至五成热，倒入猪肉肉丝炒散。
5、加入辣椒酱炒成红色，倒入水发木耳丝，胡萝卜和鱼香汁，略炒即可。