求酱驴肉的家常做法

主料：驴肉2500克

辅料：生抽100毫升、老抽15毫升、大葱50克、姜50克、蒜50克、黄酒50毫升、桉虽烟赧冰糖50毫升、香叶适量、花椒适量、桂皮少量、八角少量、盐一小勺

1、第一步将驴腱子肉洗净。如下图所示。

2、第二步锅中放水，水沸腾后放入腱子肉，用水焯一下。如下图所示。

3、第三步焯好后用水洗净。如下图所示。

4、第四步将驴腱子肉放入电压力锅中。如下图所示。

5、第五步准备调味料。如下图所示。

6、第六步将上述调味料放入锅中。如下图所示。

7、第七步放入一小勺盐。如下图所示。

8、第八步放入生抽和老抽。如下图所示。

9、第九步然后放入适量水，不要太多，驴肉在煮的过程中会出水的，所以不要加太多。如下图所示。

10、第十步煮好了。如下图所示。

11、十一步凉后切片，很美味。如下图所示。