草莓酱的做法,妈妈们快收!
1、买好甜甜的草莓~好吧,这是一句废话。
2、清洗干净,去蒂~切小块块,一定小小的哦。
3、也可以直接打烂。我呢一半切块,一半打泥,这样出来的酱有颗粒,赞爆了。
4、细砂糖倒进去拌匀。盖好保鲜膜冷藏5个小时,等它出胶状。
5、这样滴。
6、大火煮开,撇浮沫。改中火煮啊煮,撇啊撇,直到浓稠放入柠檬汁,关火拌匀。我差不多煮了1个小时。
7、直接装瓶倒扣,不然盖子会被热气顶开。
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