黄鳝粥怎么做好吃
1、1.老母鸡和猪筒骨用高压锅压成鸡汤。
2、2.鳝鱼处理好,肉片成两片,用少许盐先抓一下。
3、3.鱿鱼洗去外膜切圆筒状
4、4.虾去头。
5、5.适量的煮粥用的米洗净(按个家习惯,稍减一点),加入一半鸡汤一半清水(不会太油腻)。
6、6.开锅后转中小火,下处理好的鳝鱼慢熬。
7、7.熬至米开花透心。
8、8.下处理好的虾。
9、9.虾煮至变色后下切好的鱿鱼,鱿鱼很容易熟。
10、10.开锅后下盐调一下味。
11、11.最后关火,下葱花。
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