糯米鸡蛋糕的做法

1、打发全蛋，分次加入糖和淡奶油，直到液体体娑授赔那积变大，变淡黄，变轻盈，拉起来有种丝滑的感觉，这个过程大概是10－15分钟不停地打

2、分三次加入糯米粉，切拌至无粉颗粒。🙄最可怕的步骤，我感觉我的糊糊消泡了。

3、烤箱上下管180摄氏度预热，准备纸杯。

4、面糊倒入纸杯七八分满。

5、忘记撒芝麻了，刚入烤箱又拖出来🤪（最后吃的时候后悔应该再撒点葡萄干，亲们随意哈）撒完再进去，中层烤20分钟，大概长高直九分满，因为糯米粉没那么活跃😂不会那么自我膨胀

6、出锅啦，会回缩一点的，内心很Q糯的，有种错觉就是没烤熟，放心，就是这种粘糯的口感，放凉了口感会更好。