香浓的芒果冰淇淋
1、芒果去皮,取出芒果肉。把冰淇淋机的冷冻桶放入冰箱冷冻30小时以上,每一次都需要这么多时间,最好是一直放在冷冻室,随时可以制作。
2、用食物料理机将淡奶油加砂糖50g,打发成浆状。打发淡奶油的方法很多,用搅拌机、食物亓歃肿肖料理机都能将淡奶油打发得很好,比电动打蛋器打奶油还方便,因为料理机有盖子,奶油不会四处飞溅
3、当淡奶油打发成凝固状态时,加入一盒牛奶,搅拌数秒就可以搅拌均匀
4、200克芒果肉放入食物料理机里,把芒果肉打碎成浆状
5、先启动冰淇淋机,定时30分钟。先让搅拌棒运转起来,然后从冰淇淋机入口慢慢倒入芒果浆
6、刚开始起来比较轻松,慢慢地冰淇淋逐渐变稠、变多。30分钟后,冰淇淋就做好了!满满的一冰桶啊!
7、如果喜欢吃软冰淇淋,这时可以直接吃,老人和孩子特适合吃软冰淇淋,不冰不硬,入口即化。喜欢吃凉凉的硬冰淇淋,那么要马上将冰淇淋装入容器里入冷冻室,冰冻一会儿再取出,用冰淇淋勺舀出,就可以吃到比较硬的冰淇淋啦
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