心形果冻的做法
1、橙子洗净备用。
2、将果肉取出,放入破壁机,启动低速档。(若喜欢偏甜蜜口感,可将白砂糖一起加入)
3、将吉利丁片放冷水中泡软。
4、将榨好橙汁过滤一下,口感更加细腻。橙汁稍放加热,放入吉利丁片溶化,搅拌均匀。
5、倒入心型模具,入冰箱冷冻成型。
6、取出摆盘,加一点椰蓉。
7、成品
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1、橙子洗净备用。
2、将果肉取出,放入破壁机,启动低速档。(若喜欢偏甜蜜口感,可将白砂糖一起加入)
3、将吉利丁片放冷水中泡软。
4、将榨好橙汁过滤一下,口感更加细腻。橙汁稍放加热,放入吉利丁片溶化,搅拌均匀。
5、倒入心型模具,入冰箱冷冻成型。
6、取出摆盘,加一点椰蓉。
7、成品