怎么做【老妪厨房】羊杂汤锅(羊杂汤)

2025-04-20 16:33:09

1、羊杂羊蹄子洗干净,加水煮开去血水

怎么做【老妪厨房】羊杂汤锅(羊杂汤)

2、保持水开的状态打泡沫

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3、打完泡沫后把羊杂和羊蹄弄出来,沥水。汤不动。

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4、加料酒和盐,带手套货转,让每一片羊杂都有料酒和盐,腌制四小时以上。

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5、备小菜

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6、把腌制好的羊杂蹄子(不要过水)和汤放在一起炖汤,加两片锸蜀抓芽姜。因为没有耐心看着火,所以家里暂时没有砂锅。我自己比较喜欢吃口感浓郁的汤,所以选的炖汤-醇香。

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7、继续备菜,豌豆尖开花了??

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8、换锅,倒出来,摆桌子。相机首先吃。

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9、香!

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