如何做蒜泥凉拌豇豆莲藕
1、准备好材料,洗净豇豆,莲藕去皮
2、将豇豆去头去尾,切成合适的长短,莲藕切成和豇豆段一样长短的长条形
3、烧开一锅水,放入几滴色拉油和少许盐,将豇豆和藕段放下去(油和盐可以保持蔬菜颜色的鲜艳度和口感)
4、3分钟后将豇豆和藕段捞出,用凉水激凉,将2瓣蒜和少量姜切成泥
5、将豇豆和藕段整齐的码放在盘中,然后将蒜泥和姜末均匀洒在上面,最后浇上适量丘比沙拉汁意式口味,大功告成!
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