怎样做出美味可口的扇贝酱
1、将洗干净的扇贝放入锅中焯烫一下,焯烫的时间不要太长,扇贝壳打开就可以捞出来了。
2、将扇贝肉从壳中剥离出来,然后将黑色部位去除,然后将扇贝肉洗净。
3、炒锅中放入适量调和油。
4、油热后将扇贝肉放入锅中翻炒几下,然后将切碎的姜和大蒜放入锅中,翻炒几下炒出蒜香味。
5、根据自己口味放入适量黄豆酱。
6、将黄豆酱和扇贝炒匀即可入盘享用。
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