美味茼蒿豆腐炖海虾的做法

2025-03-16 10:39:54

1、豆腐切约5cm大小的块儿,茼蒿洗净沥干水分,把茎叶分开切两段

美味茼蒿豆腐炖海虾的做法

2、锅烧热后放玉米油,把姜片和葱花倒进去爆锅,再把虾放入翻炒至变红色,把豆腐块倒入,轻轻翻炒油煎至变色微黄最佳

美味茼蒿豆腐炖海虾的做法

3、倒入适量的水,最少也要没过菜,撒入白糖和鸡精,盖锅大火烧开,焖煮约15~20分钟

美味茼蒿豆腐炖海虾的做法

4、这时候虾脑已被煮出,汤色为虾色,汤汁也被略微收了一些

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5、把茼蒿放入,要记得先放茎,翻匀后再放叶。盖锅再焖煮约5分钟,撒盐即可关火

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6、荤素搭配,营养美味,太好吃了!

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