紫薯凉糕
1、准备的食材。
2、提前把糯米洗净泡好。
3、把糯米和紫薯蒸熟。
4、把紫薯加少许的白糖用勺子压成紫薯泥。
5、把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实(铲子上抹点凉开水就不沾)
6、均匀的铺一层紫薯泥。
7、在紫薯上再铺一层糯米饭,压紧压实。
8、待紫薯糕放凉反扣下来,用刀切成块。(刀上抹点水就不沾了)喜欢的上面可以撒点芝麻或桂花糖。
9、装盘享用。
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