不是冰糖葫芦的脆皮巧克力蓝莓串
1、新鲜蓝莓快速清洗、捞起、用干净的厨房纸巾吸干表面水分。
2、牙签从蓝莓底部插透串进去,完成,插在泡沫上备用。
3、巧克力切细、称取,放入小奶锅里。
4、小奶锅隔热水煮至底部部分的巧克力开始融化,小奶锅拿离火源,用硅胶刮刀搅拌至顺滑。
5、拿着牙签底部,把草莓放入融化的巧克力里,快速滚动一遍,把多余的巧克力滴干净。
6、插在泡沫上冷却到巧克力凝固。
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