家常美味--凉瓜牛肉
1、原料
2、把牛肉切成大薄片，用盐，糖，生粉，鸡蛋腌制备用（说真的，一个鸡蛋多了，但是不放了，剩下半个又不知该怎么办，唉，还是放了吧，无解~）
3、把洋葱切粗条，凉瓜切抹刀片
4、锅内坐水，水开后放入凉瓜焯制
5、然后取出放入冷水中泡凉备用
6、热锅热油下牛肉滑炒
7、紧接着放入洋葱
8、跟着可以放入凉瓜
9、加入适量的盐，糖
10、最后出锅前用生粉水勾个芡，就欧啦~
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