自制披萨饼的做法

2025-04-06 04:37:10

1、将糖、酵母放入33度左右的温水中混合均匀,静至几分钟,将面粉、鸡蛋、玉米油、盐诩牝翻栝混合在一起,逐步加入酵母水,用筷子不停搅动,最后揉成光滑的面团,用保险膜盖好醒发至2倍大。

自制披萨饼的做法

2、青椒、埂筝田奔红椒洗净,切片,红肠切片或丁都可以,平底锅放油,加入青红椒翻炒,加入红肠一起炒,再放适量的盐和黑胡椒粉,炒至断生盛出备用。

自制披萨饼的做法

3、在面板上洒一些面粉,将醒好的面团拿出放在面板上反复揉,用擀面杖擀开,排出汽泡,再擀癣嗡赧箬圆,分成三份,分别擀圆,做成三个六寸的饼皮(每个大概0.5厘米厚)。

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4、膜具中放入硅油纸,将饼皮放入膜具,用小叉子将饼皮戳一圈,再在中间戳出一排排小气孔。

自制披萨饼的做法

5、盖上保险膜再次醒发15分钟。

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6、烤箱170度预热5~10分钟,将醒好饼皮放入烤箱烤10分钟取出。

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7、饼皮冷却后,在饼底刷上一层薄薄的玉米油,饼面上挤上番茄酱(可以多洒点),用刷子刷匀 ,洒上一些马苏里拉,再铺上一层洋葱圈 ,再放入青红椒、红肠

自制披萨饼的做法

8、自己做可以多放一些料,再洒入满满的马苏里拉,面上又加上一些洋葱圈

自制披萨饼的做法

9、放入烤箱,170度烤15分钟

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10、香喷喷的披萨饼就做好了。

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