1、鱼尾去骨切条;放入盐鸡精料酒葱段抓匀腌制10分钟;
2、腌制好的鱼尾加入鸡蛋抓匀;裹上玉米淀粉;
3、七成油温倒出来,备用;锅中放入鱼尾摆好造型;再把油过滤倒锅中,开火浇油到鱼尾上;
4、炸好捞出;锅中放入婉祗後鲕番茄酱白糖水煮开搅拌均匀;再放入黄瓜丁胡萝卜丁翻炒;再加水淀粉勾芡即可;煮好的料汁林到鱼尾上就做好了
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