根霉糖化力检测——葡萄糖测定
1、配置好一定浓度的菲林试剂甲乙液。
2、提前准备好样品液(糖化液)。
3、用标准葡萄糖液标定菲林试剂。
4、取定量的样品液加入菲林试剂混合液中,加少量水后,用标准葡萄糖液滴定,记录颜色变化,反应终点时数字。
5、运用公式计算出样品中葡萄糖含量。推算出糖化力值(糖化力=(V0-V2)×2.5/5×10/1×100/5)
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