黄焖土豆鸭的做法

1、将土豆用高压锅煮熟。土豆削皮、切成小块，加入蒸鱼食油，搅拌均匀，放在高压锅中压熟，大概上汽两分钟就可以关火，焖两分钟就可以了。

2、鸭子的话可以选用鸭腿，剁成两厘米长一截的样子。放到高压锅中。由于厂家现在还没有提供黄焖鸭的酱料，我们使用的是黄焖排骨的酱料，加入适量的料酒和蒸鱼食油。大概上汽四分钟就可以关火，焖两分钟就可以了。

3、从高压锅中舀出适量的鸭子到砂锅中，选择适量的汤，加入适量的剁辣椒和土豆，然后放在液化灶上开火煮，煮开之后两分钟，加入适量的青菜，就可以关火了。

4、用专门的取菜碗的夹子将砂锅取下放在托碟中。砂锅很烫哦，一定要小心。如果用餐者包括小朋友，一定要特别提醒。