窝蛋奶的做法详解

2025-04-18 03:46:51

1、先把鸡蛋与糖充分搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌

2、把步骤1中鸡蛋牛奶等过筛到炖盅里，上火隔水蒸13分钟左右

3、把蛋清全部过滤干净留下蛋黄，蒸13分钟后待窝蛋奶表皮硬了轻轻加入过滤好的蛋黄放中间

4、继续蒸4分钟，关火，盖盖焖3分钟就可以享用了

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