让烧卖像鲜花般盛开

1、糯米提前浸泡（我是上午浸泡的，下午做的），并将浸泡好糯米隔水蒸熟。

2、干香菇提前泡发，将泡发好的香菇切丁，同时将台湾香肠也切成丁。

3、炒菜锅中放入适量食用，将香菇丁炒香后，加入适量生抽和水

4、在香菇丁变软后，加入台湾香肠丁和蒸熟的糯米饭，炒匀，并加入适量盐调味，然后盛入碗中放凉。

5、取一张馄饨皮擀开。

6、用一圆形模具压出圆形，并将面皮的四周擀薄，变成裙边状。

7、将所有的馄饨皮都加工好，这时，加工好的烧卖馅心也应该变得温热了。

8、取一张加工好的皮子，中间放入适量馅心，周边涂上一点水。

9、然后把烧卖皮放到手的虎口处用手指将皮慢慢收拢并捏紧，做成小花状，如此包好所有的烧卖。

10、放入蒸锅，水开后转中小火10分钟就可以了。

11、端盘上桌，看，是不是如同一朵朵盛开的鲜花。好了，开吃！