干炸鲫鱼的做法
1、鲫鱼去内脏,去鳞,去腮,洗净,鱼肚子里的黑膜一定要去干净
2、放入盐,料酒腌制30分钟至一个小时
3、放入适量的面粉
4、搅拌均匀,使每条鱼上都沾上面粉
5、锅中放油,等油沸腾放入腌好的鲫鱼
6、一面炸到金黄色,轻轻地翻到另一面,两面都炸到金黄色捞出控油
7、等到锅中的油温升高,放入小鲫鱼再炸一遍,等油沸腾一会后捞起
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1、鲫鱼去内脏,去鳞,去腮,洗净,鱼肚子里的黑膜一定要去干净
2、放入盐,料酒腌制30分钟至一个小时
3、放入适量的面粉
4、搅拌均匀,使每条鱼上都沾上面粉
5、锅中放油,等油沸腾放入腌好的鲫鱼
6、一面炸到金黄色,轻轻地翻到另一面,两面都炸到金黄色捞出控油
7、等到锅中的油温升高,放入小鲫鱼再炸一遍,等油沸腾一会后捞起