叔恶潮汕话什么意思

在潮汕话中，“叔恶”为多义词，视说话语气与语境含义有所不同：意为“可怜”：比如某人受到了意外伤害，用“叔恶”表示“好可怜”，怜悯的意思。意为“做恶” ：比如某人做了坏事，用“叔恶”表示此人太坏，为贬义词。

潮语古朴典雅，早已引起海内外语言学家的关注，使得研究潮州话的人很多，有关潮州话的专著、字典、词典也很多。潮语已经为越来越多的语言学家所重视。潮语的一整套文读系统，已逐步与现代汉语互相融合，互相渗透，使潮声既保留自己特有的音韵，又不致生涩难懂。

潮汕的注意事项和重点须知：

从古至今潮汕人依海而生，与海结情。潮汕人对海鲜的烹饪和吃法，也有着独到特别的见解。最经典的美食莫过于鱼饭。鱼刚捞上岸，甚至刚上渔船，就被渔民们扔进盐水浸泡。浸泡一段时间后，再摆入竹筐。竹筐与鱼同下锅煮，使鱼受热，然后再与盐分发生奇妙的化学反应。

煮后晾晒一会，鱼皮紧绷，鱼肉鲜甜，一层盐，一层鱼，条条相叠，层层交错。鱼饭的美味就是盐水的浸渍，促进鱼肉中本来甜度的缓慢释放，形成独特的鲜甜，鱼肉渗下的汁水会在鱼皮内部形成一层均匀的鱼冻。那种鲜，可能是北方人一辈子都无法体验的。

以上内容参考：百度百科——潮汕