如何自己在家做猪肉脯

1、选择猪肉中的瘦肉，当然，里脊肉最好，没有的话，瘦肉也行。

2、用料理机搅成肉泥，没有的话，手工剁也可以。

3、将肉泥和所有配料放在一起，搅匀。配料请参看前面的详细配料表。

4、搅拌好后，放在烤盘上，压一下。

5、然后用保鲜膜蒙好，用擀面杖压得更薄一些。

6、将薄膜取掉，如果要求颜值高的朋友，边缘可以用刀子修一下会更好看些，我因为赶时间就没有修。

7、180度烤15分钟后取出来，这时候肉就出水了，将水倒掉。然后再表面撒上白芝麻。

8、再放入烤10分钟，翻面烤10分钟就好啦。

9、拿出来，切块就可以吃了。虽然样子没有外面的整齐好看，但味道是一样的。