1、准备好辣椒、扇贝、葱姜蒜及糖醋等调料。
2、把辣椒切成段,锅中加水,大火烧开后,下扇贝和辣椒焯一下水。
3、锅中加入色拉油,下入大蒜慢慢煸炒,炒出香味后加入糖、醋和盐等调味品。
4、加入之前焯好的辣椒和扇贝在锅中翻炒,翻炒均匀后即可装盘出锅。
5、总结如下。
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