炸丸子的做法

1、把牛肉化开

2、香菇，胡萝卜，小葱洗净，切小块

3、木耳，豆腐泡好，洗好，撕朵，切小块

4、用绞肉机先把牛肉打碎

5、放入蔬菜，鸡蛋，各种调料(蚝油，料酒，十三香或者五香粉，生姜粉，花椒粉，淀粉水，麻油，生抽或者老抽)

6、继续绞，上劲儿即可

7、挪到碗里，用筷子继续上劲儿，加面粉调匀。

8、这个馅是豆腐的，素的，也是加的一样的蔬菜，加调料。

9、深色是牛肉的，白色是豆腐的。两种馅。

10、生抽加了颜色就比较深，介意的小伙伴可以少加点，第一次做没控制住量。

11、下锅炸啦

12、这是豆腐的

13、做好啦

14、豆腐的

15、炒米粉里也可以来几个，哈哈，丸子太百搭啦，想吃就往菜里烩。

16、每次做蔬菜汤饭之类的，可以放几个有肉味儿

17、这个是下的面条，再放点冻豆腐，娃娃菜，中午下班可以美美的吃一顿啦，方便又快捷

18、火鸡面也可以来几个

19、带饭到单位也比较方便，不用重新做肉。