咸肉菜饭做法的做法

1、这个自制咸肉的做法我已经分享过了，大家可以去我的主页看一下

2、咸肉在做之前我们先在开水里把它洗一下泡个三四分钟去去盐，别太久会把味道泡淡

3、最喜欢的备菜环节，每次都喜欢准备好再开始做饭

4、这个米我们至少要泡半个小时，如果时间允许的话早上起来我们就把它给泡上

5、我还在米的上面铺了一半的咸肉，你们可以不放我只是想尝一下蒸的咸肉的味道

6、然后倒入1:1.2左右的开水盖上锅盖大火开始煮，水快收干时我们转小火煮两三分钟，然后我们再沿着锅烧一圈彻底的收干水分也会有锅巴，但是注意别糊了，然后熄火焖五六分钟

7、锅里放入少许油，把咸肉块放进去，小火扁炒香再放入一些大蒜末，再把切好的莴笋叶钱砀渝测（别的菜也可以）放进去加入适量盐鸡粉快速炒出锅

8、把炒好的咸肉莴笋叶铺在蒸好的饭上面

9、我们再给他放上一勺猪油，这也是菜饭的灵魂所在

10、搅拌均匀让猪油均匀融化在里面， 如果是配其他的菜这样吃就可以， 如果只吃菜饭的话， 那还可以加入适量的盐可能会有一点淡， 我煮的米饭比较多

11、来个近照诱惑下你们

12、今日份晚餐

13、红菜苔焯完水就变色儿了哈哈

14、酱鸭舌下酒菜必备

15、看到春天，有人欢喜，有人哀愁， 不过是心境不一样罢了。 决定人心情的， 从来不是环境，而是心态， 你若欢喜，世间处处皆欢喜。