清蒸骨鱼的做法

1、首先把骨鱼内脏清理干净，姜丝、葱丝准备好。

2、然后把处理干净的骨鱼两面划痕，把姜片塞到鱼缝里。

3、放置水开的蒸锅里，大火蒸8分钟左右。

4、然后拿出来，用筷子把姜片夹出来干净。

5、把姜丝、葱丝铺到鱼面上，再浇1勺生抽进去。

6、热锅滚油，然后把油灼到鱼面上，这道菜就完成了。