野菜馅饺子锅贴的做法

1、肉馅加入生抽，老抽，盐，味精，十三香，料酒等调料搅拌均匀，一定要放食用油，要不干巴巴的

2、野菜人家送来时候是冻得，就是摘干净，开水烫一下，吃不了可以放冰箱冻上，拿出来化开后把水分攥干，切碎。

3、把野菜放入肉馅中拌均匀

4、太懒了，买的现成的饺子皮

5、忘了拍包饺子的步骤了，其实不难，中间放入馅，两边一对折，买的饺子皮需要把边上沾水，要不好不粘住。

6、锅贴就更省事了，直接对折完把上面粘住，两侧不用管

7、平底锅放入油，码放好饺子和锅贴，煎一会，底部焦黄，硬了就可以加水，水放到锅1/3处，盖上锅盖闷5分钟左右，水都蒸发干了就可以吃了

8、这还有一点水，可以大火收收汁，或是直接盛出来

9、成品是不是很有食欲

10、底部焦焦的，最爱这样的口感