制作紫薯爆浆芝士球
1、紫薯上锅蒸熟,压成泥,放入炼乳搅拌均匀这里炼乳也可以不糖
2、用勺子将紫薯压平 把芝士碎包裹在里面
3、搓成球 然后包裹在蛋挞皮里 备注:蛋挞皮常温下软化10分钟
4、在放回锡纸里
5、淋上蛋黄液 撒上芝麻烤箱200度预热5分钟 烤10分钟最右
6、出烤箱的状态
7、完美拉丝
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1、紫薯上锅蒸熟,压成泥,放入炼乳搅拌均匀这里炼乳也可以不糖
2、用勺子将紫薯压平 把芝士碎包裹在里面
3、搓成球 然后包裹在蛋挞皮里 备注:蛋挞皮常温下软化10分钟
4、在放回锡纸里
5、淋上蛋黄液 撒上芝麻烤箱200度预热5分钟 烤10分钟最右
6、出烤箱的状态
7、完美拉丝