清蒸虾的做法
1、将虾线挑除(简简单单几个字,操作起来很费功夫),清洗干净并沥干水分
2、用料酒腌制15分钟后倒出多余水分
3、铺上蒜片、姜段,我还撒了几颗红椒圈
4、均匀淋上蚝油或鲍鱼汁
5、盖上一个和碗口一般大小的盘子
6、如果蒸至熟,出锅撒上葱段。翻拌即食
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