韩式紫菜包饭的做法
1、大米洗净,提前泡水4小时,电饭煲煮饭,熟后再焖1猱蝰逾鸾5分钟鸡蛋打散,加入少许盐和淀粉,三勺清水,搅拌均匀,平底锅蟛杆戛攉小火,刷一层薄油,下鸡蛋液晃匀,表面凝固后翻面关火,用余温烘熟,出锅切成长条。腌萝卜,黄瓜,火腿肠切成紫菜长度的条状,每样一条即可
2、米饭出锅用勺子铲松加入盐,料酒,生抽,老抽,白芝麻,芝麻油拌匀
3、紫菜铺在竹卷上先铺一层拌好的米饭再依次放上腌萝卜,黄瓜,火腿肠,蛋皮,泡菜,放在靠下的位置
4、将紫菜包饭卷起来,压实切块,表面可挤一点沙拉酱
5、成品
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