红糖肉桂曲奇
1、黄油提前从冰箱取出,室温软化至轻轻一碰就出手印
2、牛奶和红糖、盐混合,搅拌均匀至糖盐融化备用
3、低筋面粉、杏仁粉、肉桂粉混合均匀
4、黄油中高速打发约2分钟左右,至羽毛状有光泽感就是打好了。
5、一咐搭趔涮边慢慢加入糖奶液,一边低速继续打发(分3~4次加入液体,每加一次用低速搅打均匀后,再加入下一次,不要心急一下子倒进去)
6、打发至顺滑有光泽
7、筛入前面混合好的粉类
8、用刮刀翻拌至无干粉
9、面糊是非常柔软的状态
10、裱花袋装入裱花嘴,装入面糊
11、在烤盘上挤出自己喜欢的花型
12、挤好的曲奇,放入预热好的烤箱,180度烤10~15分钟
13、时间自己掌控,上色了就赶紧取出
14、配上一杯咖啡,奶茶什么的,暖暖哒,很舒服。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。