你知道热狗这个名称是如何来的吗---热狗面包

1、将除黄油外的所有面包配料揉成光滑面团，再加入黄油，将面团揉至能拉出薄膜的扩展状漤逗庞俄态，盖上保鲜膜发酵发酵至2倍大。

2、把发酵好的面团分割成8等份，滚圆，松驰15分钟。

3、用手掌将圆形面团轻轻压扁，再用擀面杖从面团的中心点分别向上、下擀开成椭圆形。

4、从椭圆形面团的一端开始向内卷，并将面团尾端粘贴紧。

5、接着在案板上搓揉数下，搓成细长的条形。

6、取一条搓好的长条形一条火腿肠。

7、把长条形从火腿肠的一头向另一头一圈圈绕好。

8、火腿肠被包围在面团里了。

9、烤盘上垫一层锡纸，将面团放在烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵。

10、面团发酵至原来的1.5倍大，在面团表面轻轻刷上一层全蛋液.

11、在刷上蛋液面团表面撒上一些黑芝麻。

12、预热烤箱，180度，中层，烘烤15分钟左右。