怎么做美味的清炒苦瓜

2025-04-18 13:41:35

1、苦瓜洗干净切丝，烧开热水焯水去苦味，捞起沥干水份加入适量盐腌制10分钟备用

2、大蒜、小米椒生姜切粒备用

3、热锅下油，加入小米椒、葱姜蒜炒香

4、加入苦瓜丝翻炒

5、加入生抽翻炒入味，苦瓜翻炒变软

6、加入适量清水翻炒片刻，大火焖至收汁

7、装盘完成就可以开吃啦

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