蒜蓉粉丝蒸扇贝
1、粉丝用清水泡1小时泡软后,沥干水备用。
2、扇贝打开取出肉,用剪刀剪去黑色的东西。扇贝壳擦干净!
3、碟上放上一部分粉丝,再在上边放上扇贝壳,扇贝壳上盘上粉丝,再逐只放入扇贝肉。
4、蒜头剁蓉,加入油与盐混合后,放到每只扇贝肉上边。
5、锅中烧开水,放入扇贝,蒸5分种。
6、蒸5分钟后洒上葱花,另烧热锅倒入多点的油,油起白烟后立即淋在扇贝上,OK!
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