1、芋头切块，加少量盐腌制10分钟左右
2、小里脊肉切条，加盐，料酒腌十分钟。
3、加点地瓜粉拌拌
4、锅里倒油，烧到冒烟。放入芋头炸熟
5、炸好芋头捞出，加里脊肉炸
6、蒜蓉，番茄酱，酱油，醋，糖适量水调好味道，酸甜咸就行，倒锅里煮，放入炸好的芋头和里脊，拌拌出锅
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