虫草鸡蛋羹的做法
1、将鸡蛋打散，放入少量盐，搅拌一下，调入1.5倍的温开水，搅拌均匀。
2、用筛子将鸡蛋液过滤掉气泡，放平稳后，加入洗干净的虫草，使其漂在蛋液表面，然后用保鲜膜包住装鸡蛋液的碗。
3、锅中水烧开后，将鸡蛋液放入蒸锅中，大火蒸开后，小火蒸十钟左右，起锅时撒上葱花即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、将鸡蛋打散，放入少量盐，搅拌一下，调入1.5倍的温开水，搅拌均匀。
2、用筛子将鸡蛋液过滤掉气泡，放平稳后，加入洗干净的虫草，使其漂在蛋液表面，然后用保鲜膜包住装鸡蛋液的碗。
3、锅中水烧开后，将鸡蛋液放入蒸锅中，大火蒸开后，小火蒸十钟左右，起锅时撒上葱花即可。