颜值抗打的网红云朵面包

2025-03-18 04:24:32

1、蛋清蛋黄分离,三个蛋清的量,加入10-20滴的白醋或柠檬汁,我家没有柠檬汁,没有白醋,放的米醋,要不太腥了不好吃。

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2、蛋清打发,分2-3次加入白砂糖,打至偏硬性,拉起呈小尖角状,随后加入玉米淀粉,搅拌均匀

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3、拿张油纸把打发的蛋清涂抹成半球形,外面贴一层坚果干果。放入预热好的烤箱中,上下管150度,时间2猱蝰逾鸾5分钟左右,得经常观察面包表面才行,颜色上的比较好了

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4、用锡纸把面包盖上继续烤,一般25分钟就好了,盖锡纸的目的是继续烤保证里面熟,但又保护表面不焦!

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5、烤好喽!祝大家晒图成功!

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6、说实话,看着挺大,吃起来像吃了充满空气的面包

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