鸡蛋煎饼---做法

1、准备点葱，切碎备用。

2、准备一个鸡蛋，备用。

3、准备适量的水，放入200g的面粉，搅拌均匀后，将准备好的一个鸡蛋打入面糊中。

4、然后再放入适量盐、葱搅拌均匀

5、锅热后放少量油，转动锅，让油布满锅底即可，多余的油要倒出。火调到小火的状态，茧盯璜阝就是除了中心，周围一圈刚刚好有小火苗。舀两勺面糊倒入锅中。

6、拿起锅轻轻倾斜转动，让面糊缓缓流动，布满锅底，到自己喜欢的厚薄和大小，这时候面糊基本凝固不动了。

7、轻轻转动煎锅，感觉差不多时，一面煎好了，翻面

8、感觉两面都有点泛黄时，就差不多了，可以盛盘了。

9、盛盘。