怎么做腊肠蒜蓉蒸鲍鱼
1、鲍鱼叫卖家刷干净,并帮忙处理干净,回家洗好后切个刀花,方便入味。
2、腊肠洗净后切丝。
3、把腊肠丝摆在鲍鱼壳里。
4、然后放上鲍鱼肉。
5、把蒜头,姜剁成蓉,辣椒切小粒。炒锅烧热放入一点油,把蒜蓉,姜蓉辣椒粒放入炒香,加盐、味精调味。
6、把炒好的蒜蓉均匀铺在鲍鱼肉上面,上蒸锅大火蒸8分钟,不要蒸久了老了不好吃,最后再浇个热油即可。
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