好吃到哭的巧克力榛子饼干

1、提前准备好所有原材料；

2、把榛子切成小块；

3、冬天，我通常借助吹风机来软化；

4、吹到黄油融化，不是全部；

5、容器中所有黄油的软化咽疖纲掇状态应一致，无颗粒，不硬不软。冬天应该稍微软化一点，夏天室温高的时候，也不应该软化太多。一是不易重塑，二是烘焙时容易变形。夏季，软化状态是用硅胶刮刀压下，阻力较小；

6、倒入糖粉；

7、用电动打蛋器搅拌均匀；

8、反面的样子；

9、完成。